Vino Club Matador de Jonatan García

18,00 €
IVA incluido

Vino Club Matador, en esta ocasión se lo hemos encargado a Jonatan García, enólogo de la bodega canaria de Suertes del Marqués, situada en el Valle de la Orotava.

Cantidad

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García ha elaborado una barrica única de la que han salido sólo 600 botellas y nos ha enviado 400 para los socios del Club. El nuevo vino lleva una variedad singular llamada castellana negra, autóctona de la isla de Tenerife, que nos ofrece vinos profundamente aromáticos de poco color y grado y con una increíble textura. Esta variedad se obtiene de una pequeña viña a 500 metros de altitud llamada Diego con plantas de más de 25 años conducidas en cardón rotal doble. El vino se elabora en un depósito abierto y se cría durante un año en una vieja barrica de 500 litros. Todo este proceso tiene como resultado un vino singular y raro que ofrece una pequeña visión de los antiguos vinos isleños.

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