Aceite Club Matador

30,00 €
IVA incluido

Caja de dos botellas de 50cl.

Aceite virgen extra, elaborado para el Club sin filtrar, de cosecha temprana y de molienda en frío.

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El aceite de este año es de la variedad royeta de Asque, cuyos olivos se encuentran únicamente en una zona del pueblo de Asque, municipio de Colungo, al norte del Somontano. Estos olivos provienen de una finca donde tan solo había 50 olivos, los únicos que existían de esta variedad y que hace unos diez años se está intentando recuperar. El nombre de royeta viene de la palabra royo, que en aragonés significa rojo, y hace referencia al color rojizo que toma el fruto al cambiar de color entre el verde y el negro. Se trata de un aceite exquisito, que destaca por la combinación de un frutado verde intenso con un amargo y picante muy ligero. Tiene matices a almendra verde y hierba junto con toques frutales a manzana, plátano e higuera.

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